• Tentang Kami
  • Iklan
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
Senin, 6 Februari, 2023
No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Sekolah
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Tips

Luar Biasa, Ini 4 Manfaat Air Es pada Olahan Makanan

November 5, 2019
in Tips
207
SHARES
1.6k
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram

ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, pernahkah berfikir bahwa ketika membaca resep sering dianjurkan menggunakan air es saat mengolah makanan tertentu.

Tahukah, ternyata penambahan air es tersebut sangat bermanfaat pada masakan yang sedang kita olah.
Berdasarkan pengalaman tim chanelmuslim.com, berikut manfaat air es pada makanan yang diolah:

1. Membuat Makanan Kopong
[gambar1] source: antero.co
Salah satu rahasia olahan makanan seperti tahu dan ubi menjadi kopong adalah tambahan air es ke dalam adonan. Air es berfungsi membuat adonan bertekstur halus dan mengembang secara tepat.
Cobalah jika ingin mengolah makanan berkopong, ganti air biasa dengan air es yang dingin. Dijamin olahan kopongnya akan terbentuk.

2. Mengenyalkan Makanan Digiling
[gambar2]
Penambahan air es pada adonan makanan seafood dan daging giling akan membuat tekstur makanan menjadi kenyal dan lembut.

Usahakan menggunakan air es pada adonan seperti pempek, otak-otak, somay dan bakso dan olahan daging giling lainnya.

Air es berfungsi untuk menghasilkan suhu dingin yang membuat daging berkontraksi sampai akhirnya jadi kenyal dan lembut.
3. Air Es Menghambat Fermentasi
[gambar3] source: fimela
Penambahan air es pada roti berfungsi untuk memperlambat proses fermentasi sehingga membuat adonan mengembang secara sempurna.
Pengalaman membuktikan bahwa adonan roti dengan air biasa menghasilkan roti yang bertekstur padat dan tidak mengembang. Sementara jika menggunakan air es roti jadi mengembang sempurna.
4. Air Es Membuat Renyah Makanan Bertepung
[gambar4]
Nah, jika ingin menghasilkan makanan seperti ayam goreng tepung, udang tepung dan makanan gorengan bertepung lainnya agar menjadi renyah dan crispy maka rahasianya adalah penambahan air es pada adonan tepung.
Air es berfungsi membuat renyah makanan. Suhu dingin dari air es tersebut membuat tekstur adonan menjadi lebih lembut.
Coba deh, ganti air biasa dengan air es saat membuat adonan diatas. Insya Allah makanan jadi lebih istimewa dan nikmat. Semoga bermanfaat sahabat muslim.[Jwt]

Open New Enrollment JISC JIBBS JIGSC Open New Enrollment JISC JIBBS JIGSC Open New Enrollment JISC JIBBS JIGSC
Previous Post

Raih Medali di Babak Penyisihan, Dua Siswa MAN Insan Cendikia Melaju ke Olimpiade Matematika Asia Tenggara

Next Post

Manfaat Ramuan Jahe, Seledri dan Himsalt bagi Kesehatan ala dr Zaidul Akbar

Next Post

Manfaat Ramuan Jahe, Seledri dan Himsalt bagi Kesehatan ala dr Zaidul Akbar

Ide Makan Siang: Rice Bowl Ayam Panggang ala Thai

Muslimpreneur bagi Seorang Haykal Kamil

FOKUS+

TERPOPULER

  • shakila premium

    Kenalan sama Bahan Shakila Premium yang Lagi Naik Daun Yuk!

    25502 shares
    Share 10201 Tweet 6376
  • Filatosofi, Filosofi di Balik Lato-lato

    397 shares
    Share 159 Tweet 99
  • 5 Pro dan Kontra Media Sosial

    2429 shares
    Share 972 Tweet 607
  • Cara Beristighfar untuk Orangtua yang Sudah Meninggal

    1255 shares
    Share 502 Tweet 314
  • Membaca Alfatihah setelah Shalat Bukan Bid’ah

    461 shares
    Share 184 Tweet 115
  • Langkah Mencapai Target di 2023 dengan SMART

    203 shares
    Share 81 Tweet 51
  • 33 Pertanyaan yang Harus Ditanyakan Setiap Gadis Saat Taaruf

    7578 shares
    Share 3031 Tweet 1895
  • Lirik dan Terjemahan Lagu Rahmatun Lil’Alameen – Maher Zain, Viral di TikTok

    682 shares
    Share 273 Tweet 171
  • 12 Adab dalam Majelis Al-Qur’an

    2206 shares
    Share 882 Tweet 552
  • 4 Macam Mad Lazim, Berikut Ini Pengertian dan Contohnya

    567 shares
    Share 227 Tweet 142
Chanelmuslim.com

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga

Navigate Site

  • IKLAN
  • TENTANG KAMI
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
  • REDAKSI
  • CAREERS

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Sekolah
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga