MELAKUKAN tips mengurangi limbah makanan di rumah merupakan salah satu kepedulian kita terhadap lingkungan. Limbah makanan adalah masalah besar di seluruh dunia.
Menurut Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO) PBB, kira-kira sepertiga dari semua makanan yang diproduksi di dunia, atau 1,3 miliar ton, hilang atau terbuang setiap tahun.
Baca Juga: Tips Mengurangi Makanan Manis agar Risiko Kadar Gula Darah Tinggi Berkurang
5 Tips Mengurangi Limbah Makanan di Rumah
Setidaknya, di awal tahun kita juga mulai mengikrarkan diri untuk menjadi pejuang limbah sampah di rumah sendiri.
Dilansir laman readersdigest, berikut 5 tips sederhana mengurangi limbah makanan di rumah:
1. Beli hanya yang Anda butuhkan
Inni mungkin tampak jelas, tetapi itu adalah salah satu alasan mengapa kita memiliki begitu banyak sisa makanan.
Kita pergi membeli barang belanjaan yang akhirnya tidak kita makan dan membuang begitu saja. Ini banyak terjadi dengan produk segar, seperti sayuran dan buah-buahan.
Jadi buatlah daftar belanjaan dan tetaplah menggunakannya.
2. Lakukan audit lemari es secara teratur
Periksa barang-barang di lemari es setidaknya sekali seminggu untuk melihat apa bahan-bahan di kulkas. Sayuran yang terlihat seperti hari-hari yang lebih baik dapat dibuat menjadi tumisan sederhana, atau bahkan kaldu.
Roti yang berumur beberapa hari bisa dijadikan sandwich untuk makan siang besok
3. Simpan sisa makanan
Saat makan di restoran, selalu minta untuk mengepak makanan apa pun yang tidak diselesaikan.
Ini bisa menjadi camilan yang enak untuk nanti, dan akan menyelamatkannya dari dibuang begitu saja. Atau dari awal pemesanan sudah diminta untuk membagi dalam dua porsi makanan. Agar jika tidak habis, makanan lainnya masih awet dan bisa dimakan lagi kapanpun.
4. Simpan barang yang lebih baru di bagian belakang kulkas
Setiap kali kembali dengan sejumlah besar bahan makanan, letakkan barang-barang baru di belakang kulkas dan yang lama di depan sehingga kita selalu diingatkan tentang apa yang perlu kita gunakan terlebih dahulu.
5. Donasi ke bank makanan
Jika kita memiliki makanan kaleng yang mendekati tanggal kadaluwarsa tetapi kita yakin tidak akan mengkonsumsinya dalam waktu dekat, mengapa tidak menyumbangkannya ke bank makanan?
Hubungi mereka dan cari tahu apakah mereka akan menerima.
Nah, semoga langkah kecil kita bisa memberikan arti bagi Bumi yang lebih bersih dan bebas sampah. [jwt/Cms]
