ChanelMuslim.com – Ide makan siang komplit dan cita Nusantara bisa mencoba Nasi Liwet Bakar.
Resep spesial dari Hilmi Fitriani di akun instagramnya @hilmi_fitriani87 bisa dicoba. Berikut kutipan resep Nasi Liwet Bakar ala Hilmi Fitriani:
Nasi liwet bakar
By @ hilmi_fitriani87
Bahan-Bahan:
3 cangkir beras
Air untuk review masak nasi (takaran ait seperti biasa)
8 bawang merah
5 Siung bawang putih
3 cabai kriting merah dan hijau iris serong
5 lembar salam
3 batang serai memarkan
1 papan petai
Teri, ikan asin jambal, dan cumi asin goreng secukupnya
Daun kemangi
Garam
Cara Membuat:
1. Cuci beras, beri air seperti ukuran masak nasi.
2. Tumis bawang, cabai, petai, salam, serai hingga harum dan layu.masukkan tumisan ke ricecooker. Tambahkan sebagian besar ikan asin teri, dan cumi. Masak sampai matang.
3. Setelah matang, aduk.
4. Nasi bakar:
Ambil beberapa nasi, tata diatas daun, beri daun kemangi, bungkus lalu sematkan lidi. Bakar sebentar sampai daun pisang layu.
Resep lainnya bisa diikuti di akun instagramnya @hilmi_fitriani87.
Selamat mencoba. (jwt)
