Yuk Coba Menu Klasik Favorit Keluarga, Mie Goreng Udang ala Icha

ChanelMuslim.com - Salah satu menu klasik yang jadi favorit keluarga Indonesia adalah Mie Goreng. Dengan bumbu yang sederhana dan rahasia kreasi yang beragam membuat menu ini tak lekang oleh waktu.

Salah satunya rkreasi Mie Goreng yang bisa dicoba adalah resep dari Icha Savitry di Akun Instagramnya @ichasavitry yaitu Mi Goreng Udang.

Berikut kutipan Resep MI GORENG UDANG ala Icha Savitry @ichasavitry:

Bahan-Bahan:

400 gr mi telur kering, rebus hingga matang, tiriskan

250 gr udang kupas

150 gr pak choy, iris kasar

3 batang daun bawang, iris kasar

3 batang seledri, iris kasar

Minyak goreng secukupnya

4 sdm kecap manis

Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Halus:

8 siung bawang merah

8 siung bawang putih

1 sdt ketumbar

4 butir kemiri

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak pada wajan. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan udang, tumis hingga matang. Angkat dan tiriskan.

2. Tambahkan sedikit minyak pada wajan. Masukkan pak choy, kecap, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan mi, daun bawang, dan seledri. Aduk rata. Koreksi rasa. Masukkan udang goreng. Aduk hingga merata. Matikan api.

3. Atur mi goreng pada piring saji. Hidangkan selagi hangat.

Resep spesial lainnya bisa diikuti di akun Instagram @ichasavitry.

Selamat mencoba. [jwt]