ChanelMuslim.com – Bosan dengan keripik stik singkong? Stik talas juga bisa jadi referensi untuk diolah menjadi camilan di akhir pekan.
Selain bahannya mudah, juga sangat gampang jika dibuat bersama anak-anak.
[gambar1]
Bahan-Bahan:
1 kg talas
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1/2 sdt kapur sirih
1 ruas kunyit
Secukupnya garam dan penyedap rasa
Secukupnya air
Secukupnya minyak
Cara Membuat:
1. Kupas talas potong berbentuk korek api stick cuci bersih
2. Siapkan wadah kemudian rendam talas di air yang sudah di campur dengan kapur sirih kunyit dan bawang halus garam selama 2 jam angkat saring dan tiriskan
3. Jemur talas di bawah terik matahari sampai benar benar kering semua
4. Kemudian campurkan talas dengan bumbu yang sudah di haluskan bawang merah bawang putih di ulek dan garam
5. Panaskan penggorenggan dengan banyak minyak tunggu hangat kemudian masukkan talas biar mengembang bagus hingga kekuninggan angkat tiriskan
6. Tunggu dingin kemudian masukkan ke toples kedap udara dan siap disajikan untuk Cemilan Keluarga.
Selamat mencoba. (jwt).
