• Tentang Kami
  • Iklan
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
Rabu, 11 Juni, 2025
No Result
View All Result
FOKUS+
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Masak

Soto Ayam Bancar, Resep Kuliner Khas Purbalingga Enak dan Beda

September 8, 2017
in Masak
126
SHARES
973
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram
Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM
ADVERTISEMENT

ChanelMuslim.com – Soto Purbalingga, kuliner khas Kota Kelahiran Jenderal Sudirman selain mendoan yang paling dicari.

Kekhasan kuah soto yang dicampur dengan bumbu kacang menjadikan rasa Soto Bancar menjadi berbeda dengan Soto lainnya.

 

Resep pembuatan Soto khas Purbalingga ini juga sangat mudah dengan bahan- bahan yang mudah ditemukan. 

Bahan-Bahan:

 

1500ml air
1 ekor ayam kampung yang sudah digoreng bumbu
250 gram bihun
200 garam kecambah
2cm jahe
2 batang serai
1 ruas lengkuas 
2 batang daun bawang
Kerupuk udang 
Bawang merah goreng
Kecap manis

Bumbu Soto:

 

6 bawang merah
8 bawang putih
3 butir kemiri
1 sdt lada butir
2 cm kunyit
Garam

 

Bumbu Kacang:

 

500 gram kacang goreng
Garam dan gula merah secukupnya

 

Cara Membuat:

 

1. Pisahkan daging dengan tulang-tulangnya. Potong-potong daging / disuwir-suwir juga bisa, taruh di wadah.

2. Rebus tulang untuk membuat kuah kaldu. 

3. Sementara itu, uleg bumbu soto hingga halus dan sangrai sebentar lalu masukkan ke kuah kaldu. 

4. Tambahkan jahe, lengkuas dan serai yang sudah dimemarkan. Kecilkan api.

5. Sementara itu, rendam kecambah dan bihun di wadah terpisah agar lemas. Tiriskan.

6. Buat bumbu kacang dari bahan yang ada.Setelah selesai semua, sajikan dan tata diatas mangkuk.

7. Masukkan mie bihun, ayam, kecambah, dan potongan daun bawang lalu siram dengan kuah kaldu.Tambahkan bumbu kacang dan kecap manis sesuai selera. Taburi dengan bawang merah goreng dan kerupuk udang yang diremukkan.

8. Sajikan bersama Mendoan dan sambal bagi penyuka pedas.

 

Selamat Mencoba. (jwt/resepbunda)

 

 

Previous Post

Botania Garden, Wisata Petik Buah Kekinian di Purbalingga

Next Post

Dukung Imunisasi MR, Ini Ekspresi Anak Kindy dan Nursery JISc Curug

Next Post

Dukung Imunisasi MR, Ini Ekspresi Anak Kindy dan Nursery JISc Curug

Komunitas HmC Malang Gelar Aksi Donor Darah Bersama PMI

#Rohingya, PKPU HI Distribusi Qurban Untuk Rohingya di Myanmar

.:: TERPOPULER

Chanelmuslim.com

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga

Navigate Site

  • IKLAN
  • TENTANG KAMI
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
  • REDAKSI
  • LOWONGAN KERJA

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga