ChanelMuslim.com – Liburan sekolah di musim mangga. Yuk bikin manisan Mangga.
Resep spesial dari akun instagramnya @irmadesmayanti berikut bisa dicoba. Mudah dan yang pasti segar.
Berikut kutipan resep Mangga ala irmadesmayanti:
MANISAN MANGGA
Bahan-Bahan:
3 buah mangga mengkel, kupas lalu iris sesuai selera, cuci bersih dan tiriskan
2 buah jeruk nipis ambil airnya
250 gr gula pasir
600-750 ml air atau sesuai selera
Secukupnya garam
Bumbu Halus:
5 buah cabe merah besar buang biji
Cara Membuat:
1. Rebus air bersama cabe yang sudah dihaluskan, garam dan gula pasir. Rebus hingga gula larut dan tidak bau cabe mentah lagi. Sisihkan biarkan hingga benar-benar dingin.
2. Siapkan wadah kedap udara, isi dengan potongan mangga. Siram dengan air rebusan tadi. Beri perasan jeruk nipis. Aduk rata.
3. Simpan dalam kulkas minimal semalam agar bumbu meresap jadi rasanya lebih nikmat.
4. Sajikan dingin agar tambah segar.
Resep spesial lainnya langsung ikuti akun instagramnya @irmadesnayanti.
Selamat mencoba. (jwt)
