ChanelMuslim.com – Sate selalu jadi menu yang tidak pernah ketinggalan untuk disajikan. Meski pembuatan Sate harus dipanggang. Tetapi jika dikerjakan dengan semangat akan menghasilkan sate yang enak dan cepat habis.
Resep spesial dari akun instagram Nisa Ulfa, @nisaulfa_ bisa jadi referensi cara membuat Sate Sapi yang bumbunya meresap hingga ke dalam.
Berikut kutipan resep Sate Sapi ala Bisa Ulfa:
SATE SAPI
Bahan-Bahan:
300 gr daging sapi potong kotak
Secukupnya tusuk sate
½ buah jeruk nipis, ambil airnya
Bumbu rendaman:
3 siung bawang putih halus
5 buah bawang merah halus
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdt merica bubuk
1 sdm air asam jawa
2 sdm kecap manis
1½ butir gula merah sisir
Secukupnya garam
Sedikit air
2 lbr daun jeruk iris tipis
Pelengkap:
Kol iris, tomat merah iris, cabai rawit potong-potong, kecap manis dan merica bubuk
Cara Membuat:
1. Tusuk daging sapi menggunakan tusuk sate.
2. Campur semua bahan bumbu rendaman sampai tercampur rata.
3. Rendam daging sapi dalam bumbu rendaman. Perasi dengan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap.
4. Bakar diatas arang sampai matang.
5. Setelah matang, tata di piring tambahkan kecap manis, dan merica.
6. Sajikan bersama kol iris, potongan tomat merah, bawang merah iris, dan potongan cabai rawit.
Resep spesial lainnya dari Bisa Ulfa bisa ikuti di akun instagramnya @nisaulfa_ .
Selamat mencoba. (jwt)
