ChanelMuslim.com – Ide Kentang yang dihaluskan menjadi bola kemudian digoreng bisa jadi ide sarapan pagi pengganti nasi. Olahan menu satu ini juga sangat mudah untuk dibuat.
Berikut resep Mashed Potato Balls dilansir laman delish.com:
Bahan-Bahan:
3 cangkir kentang tumbuk
3 irisan daging asap, dimasak dan hancur
2/3 cangkir keju cheddar parut
2 sdm daun bawang yang diiris tipis
1/2 sdt bubuk bawang putih
Garam
Lada hitam yang baru digiling
2 telur kocok
1 1/3 cangkir tepung roti
Cara Membuat:
1. Dalam mangkuk besar, campurkan kentang tumbuk dengan daging matang, cheddar, daun bawang, dan bubuk bawang putih, dan bumbui dengan garam dan merica. Aduk sampai semua bahan dimasukkan.
2. Tempatkan telur dan tepung roti di mangkuk dangkal terpisah. Gunakan sendok kue kecil untuk menyendok 1 “hingga 2” bola campuran kentang tumbuk. Gulung hingga menjadi bola kemudian baluri terlebih dahulu dengan telur dan kemudian di tepung roti. Ulangi sampai semua kentang tumbuk digunakan.
3. Panaskan minyak dalam wajan besi hingga minyak panas dan goreng bola kentang sampai keemasan di semua sisi, 2 hingga 3 menit. Tiriskan. Sajikan hangat atau bekal camilan anak di sekolah ditemani saus kesukaan.
Selamat mencoba. (jwt)
