ChanelMuslim.com – Berkreasi dengan cumi selalu menjadi penyelamat menu keluarga. Rasanya yang memang sudah asin membuat tidak perlu bumbu beragam untuk mengolahnya. Termasuk dengan Tumis Cumi Balado.
Bahan-Bahan:
100 gr cumi asin rendam di air panas buang dalam dan bersihkan
2 buah cabe hijau besar
1 Batang daun bawang
1 sdm kecap manis
Bumbu Halus:
10 buah Cabe Merah
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat ukuran sedang
Cara Membuat:
1. Tumis cabe hijau hingga layu, masukkan bumbu halus. Tunggu hingga beraroma harum.
2. Masukkan cumi asin bolak balik hingga matang.
3. Masukkan daun bawang dan kecap manis. Koreksi rasa jika kurang garam tambahkan kaldu. Angkat dan sajikan hangat.
Selamat mencoba. (jwt)
