ChanelMuslim.com – Bosan dengan Ceker Pedas, resep dari Aya’s Kitchen di akun instagramnya @moezandra berikut bisa dicoba.
Berikut kutipan resep Ceker Ayam Bumbu Kuning ala @moezandra:
CEKER BUMBU KUNING
Bahan-Bahan:
500 gr ceker ayam, bersihkan
4 lembar daun salam
2 buah tomat, potong-potong kecil
Air secukupnya
Bumbu Halus:
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
8 buah cabe merah
4 buah rawit merah
6 butir kemiri
1 ruas jahe
2 ruas kunyit
Gula, garam dan penyedap secukupnya
Kaldu ayam bubuk secukupnya
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum
2. Masukan air, masak hingga mendidih
3. Masukan ceker, aduk rata dan masak hingga ceker empuk
4. Masukan tomat, gula, garam,, kaldu ayam bubuk dan penyedap. Aduk rata dan koreksi rasa
5. Masak hingga air menyusut
6. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat. Atau disantap begitu saja.
Resep lainnya bisa langsung diikuti di akun instagramnya @moezandra.
Terima kasih dan selamat mencoba. (jwt)
