ChanelMuslim.com – Akhir pekan dan bunda Mager alias malas gerak. Yuk sajikan Tumis Tauge Bakso Ikan ala Ocha.
Berikut resep spesial Tumis tauge bakso ikan ala Ocha Chupid di akun instagramnya @ocha_cupid:
Bahan-Bahan:
150 gr tauge
5 buah bakso ikan,iris tipis
2 buah tomat, potong-potong
2buah daun bawang, potong-potong
Bumbu:
4 siung bawang putih,iris tipis
6 siung bawang merah,iris tipis
2 buah cabe merah,potong serong
10 buah cabe rawit,potong serong
1 sdm saos tiram
1 sdt kecap asin
1 sdt minyak wijen
Gula, garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
2. Masukkan bakso ikan, tumis sebentar beri sedikit air bumbui dengan saos tiram, kecap asin, gula, garam, merica dan kaldu bubuk, aduk hingga rata
3. Masukkan tauge dan tomat. Besarkan api, aduk-aduk hingga tercampur rata
4. Terakhir masukkan potongan daun bawang dan minyak wijen. Koreksi rasa, taburi bawang goreng
5. Angkat dan siap disajikan.
Selamat mencoba. (jwt)
