ChanelMuslim.com – Tumis Sayur merupakan salah satu menu sehat yang cepat penyajiannya. Tumis sayur semakin sehat jika menggunakan minyak zaitun dan proses memasak yang tidak terlalu lama.
Kelebihan membuat menu tumis sayur adalah bisa menggunakan bahan apa saja yang ada di dapur. Rahasianya ada pada bumbu dan cara memasaknya.
Untuk lebih detail, resep dari @ocha_chupid di akun Instagramnya bisa jadi referensi. Sangat mudah dan dijamin ketagihan.
TUMIS SAYUR CAMPUR
Bahan-Bahan:
1buah wortel, potong memanjang
100gr putren, potong-potong
100gr buncis, potong-potong
50gr jamur kuping, potong-potong
1 genggam jamur kancing, potong-potong
Seiris dada ayam, potong dadu
Bumbu:
3 sdm baceman bawang
2 buah cabai merah besar
2 buah cabai hijau besar
5 buah cabai rawit
1 sdm saos tiram
1 sdm kecap asin
1sdt kecap ikan
1sdm minyak wijen
Gula, garam, merica dan kaldu jamur secukupnya
Cara Membuat:
1. Tumis baceman bawang hingga harum dan matang, masukkan irisan dada ayam tumis hingga berubah warna
2. Masukkan jamur, tumis sebentar lalu masukkan sayuran
3. Tambahkan sedikit air, bumbui dengan saos tiram, kecap asin, kecap ikan, gula, garam, merica dan kaldu jamur, koreksi rasanya
4. Masak dengan api besar dan jangan terlalu lama agar sayuran tetap renyah
5. Terakhir beri 1 sdm minyak wijen, aduk rata dan sajikan.
Tumis sayur campur siap disantap bersama keluarga tercinta. Menu sehat, cepat dan nikmat. Selamat mencoba. [jwt]
