Chanelmuslim.com– Lezatnya tahu isi sudah banyak orang yang tahu. Salah satu isian favorit adalah soun dan taoge dengan bumbu dan aroma seledri yang istimewa. Yuk, buat Tahu Isi Soun Sedap Beraroma Seledri ini, cocok untuk kudapan sore hari.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
18 buah tahu pong, digoreng
100 gram soun, direndam
1 batang daun bawang, diiris halus
25 gram taoge
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
25 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
1 liter minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Resep Tahu Isi No Ulek, Ide Camilan Mudah dan Cepat Saji
Resep Tahu Isi Soun, Cocok untuk Kudapan Sore
Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 buah cabai merah besar
Bahan Tepung (aduk rata):
100 gram tepung terigu
125 ml air
1/2 sendok teh garam
1 butir telur, dikocok lepas
2 batang daun seledri, iris halus
Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan soun, daun bawang, taoge, garam, merica, gula, dan kaldu ayam bubuk. Tuangkan air. Masak sambil diaduk sampai meresap.
2. Lubangi tahu. Beri isi. Celupkan tahu pong ke dalam bahan tepung.
3. Goreng tahu dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning kecokelatan.
Untuk 18 buah
(ind/sajiansedap)
