Resep Tahu Bakso Mercon, Camilan Keluarga di Musim Hujan

ChanelMuslim.com - Hujan-hujan dan ingin ngemil yang super pedas. Tahu Bakso Mercon bisa jadi ide.

Resep spesial dari akun instagramnya @dapur_susmi berikut bisa dicoba:

TAHU BAKSO MERCON

@dapur_susmi

Bahan-Bahan:

25 biji tahu goreng

Bahan Bakso:

250 g daging ayam giling

2 buah wortel serut / cincang kasar

3 batang daun bawang

irisiring

3 siung bawang merah goreng halus

3 siung bawang putih goreng halus

1 butir telur

1/2 sdt lada bubuk

1 sdt garam (sesuaikan selera)

80 g tepung tapioka

secukupnya kaldu bubuk

Bahan sambal / mercon uleg kasar:

30 buah cabe rawit

2 buah cabe merah besar

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

gula garam

Cara Membuat Sambal Mercon:

1. Tumis cabe dan bawang merah putih sampai harum. Tambah gula garam, koreksi rasa. Sisihkan

Cara Membuat Tahu Mercon:

1. Campur adonan bakso jadi 1

2. Belah tahu, beri sambal secukupnya

3.Tambahkan adonan bakso secukupnya (liat difoto) sampai sampai habis

4. Kukus selama 25-30 menit

5.Penyajian: bisa langsung dimakan atau digoreng sebentar. Sesuai selera ya * Jika masih tinggal tersimpan dalam wadah kedap udara.

Resep lainnya dari Susmi bisa diikuti di akun instagramnya @dapur_susmi.

Selamat mencoba. (jwt)