ChanelMuslim.com – Sup adalah menu paling diminati di saat musim hujan dan dingin. Jika bosan menghidangkan menu Sop dengan daging atau ayam. Kali ini bisa mencoba Sup Ikan.
Selain kaya nutrisi juga akan menambah deretan daftar menu terbaru keluarga tercinta.
Berikut resep sup ikan dikutip laman realsimple yang bisa dicoba:
SUP IKAN
Bahan-Bahan:
1 sendok makan minyak zaitun
2 daun bawang (bagian putih dan hijau muda), potong
2 siung bawang putih, diiris
1 bola kecil adas, dipotong-potong dan diiris 1/3 cangkir sherry kering
1 buah tomat dapat potong dadu
1/4 paprika merah
garam
1 kg fillet ikan tanpa kulit atau beberapa ikan putih keras lainnya, potong 2 inci
1 cangkir parsley daun datar segar, dipotong kasar
Buah Zaitun secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dalam panci di atas api sedang-tinggi. Tambahkan daun bawang, bawang putih, dan adas dan masak, aduk sesekali, sampai lunak, 3 hingga 4 menit.
2. Tambahkan tomat, cabe merah, dan 1 sendok teh garam dan didihkan. Kurangi panas api dan didihkan selama 15 menit.
3. Tambahkan ikan dan masak perlahan sampai ikan matang sekitar 4 hingga 5 menit.
3. Aduk peterseli. Sajikan dengan buah zaitun.
Selamat mencoba.
Sumber recipe: https://www.realsimple.com/food-recipes/browse-all-recipes/fishermans-soup
Selamat mencoba. (jwt)
