Chanelmuslim.com-Oyong termasuk tanaman hasil kebun yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, di antaranya adalah untuk menyembuhkan penyakit asma dan melancarkan peredaran darah. Bunda bisa mengolah oyong menjadi masakan lezat yang disukai seluruh keluarga, termasuk si kecil. Yuk, kita masak Sayur Oyong Kaldu Ayam untuk santap siang kali ini.
Bahan:
Oyong
Soun (direndam air panas agar layu)
Daging ayam
Jagung muda dipipil
Air
3 siung bawang merah digeprek dan diiris tipis
3 siung bawang putih digeprek dan diiris tipis
Gula, garam, lada secukupnya
Kaldu ayam secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus ayam hingga keluar kaldunya, masukkan bawang merah dan bawang putih. Biarkan hingga 5 menit.
2. Masukkan pipilan jagung, lalu tambahkan soun dan ayam.
3. Tambahkan gula, garam, lada, dan kaldu ayam secukupnya.
4. Angkat sayur, sajikan dengan bawang goreng.
(ind/cookpad)
