ChanelMuslim.com – Wah, belum bisa move on dari Warung Koboi Cengeng yang ada di Yogyakarta dengan menu andalan nya Sayur Asem Daun Kedondong yang lagi hits.
Apalagi bagi bunda yang lagi ngidam dan berada jauh dari Yogya, mesti sabar hingga sampai waktu yang tepat.
Tapi tak.usah khawatir sambil mencari waktu yang sesuai, kita juga bisa mengolah sendiri di Dapur.
Seperti chanelmuslim.com kutip dari resep yang dibagikan oleh blogger dhe-why di blog pribadinya, Resep Sayur Asem Daun Kedondong bisa dicoba.
Bahan-Bahan:
1 liter air
10 lembar daun melinjo
10 lembar daun kedondong,pilih yang muda
Biji melinjo
2 buah jagung
1/2 labu siam
3 kacang panjang
Bumbu Halus:
5 bawang merah
2 bawang putih
1 cabe merah
1 sdm kacang tanah
Daun salam
Lengkuas
Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
1. Ulek bumbu halus
2. Didihkan air, masukkan bumbu halus, jagung dan labu siam.
3. Setelah empuk, masukkan kacang panjang
4. Masukan daun melinjo dan daun kedondong
5. Masukkan gula dan garam
6. Sajikan bersama nasi putih dan sambal.
Selamat Mencoba.
(jwt)
