ChanelMuslim.com media onlie keluarga, media islam

Kamis, 26 November 2020 | 11 Rabiul Akhir 1442 H
Login
Register

 


 
 
 
 
MASAK

Resep Rawon ala Icha Savitry, Ide Menu Otentik Nusantara

03 November 2020 11:45:01
Resep rawon, ide menu Nusantara, menu otentik khas Indonesia, kreasi menu Indonesia, resep ala Icha Savitry, resep kelana rasa mancanegara
Resep Rawon (Foto dan Resep milik akun Instagram @ichasavitry)

ChanelMuslim.com - Rawon merupakan salah satu makanan otentik dari Lamongan selain Soto dan Tahu Campur. Rasa khas menu kampung ini sangat lezat dan dijamin menggugah selera.

Berikut resep Rawon Lamongan ala Penulis Buku Kelana Rasa Mancanegara, Icha Savitry yang dibagikan di akun instagramnya @ichasavitry:

RESEP RAWON

Oleh @ichasavitry

Untuk 4 porsi

Bahan-Bahan:

500 gr daging sapi sandung lamur, potong dadu

1,5 ltr air

5 lbr daun jeruk

2 lbr daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

1 btg serai, memarkan, buat simpul

3 sdm minyak goreng

Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya

Pelengkap: telur asin, tempe goreng, labu siam rebus, sambal terasi, jeruk nipis, tauge pendek, irisan daun bawang, bawang goreng

Bumbu Halus:

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

5 btr kemiri

3 bh kluwek, rendam isinya dengan air panas

1/2 sdt kunyit bubuk

1/2 sdt jintan bubuk

2 bh cabai merah, buang biji

Resep Rawon ala Icha Savitry, Ide Menu Otentik Nusantara Instagram @ichasavitry

Cara Membuat:

1. Dalam panci besar, panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai, dan daging. Aduk hingga daging berubah warna.

2. Tambahkan air. Rebus dengan api sedang hingga daging matang dan empuk.

3. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata. Masak 3-5 menit lagi. Matikan api.

4. Dalam mangkuk saji, atur nasi, tuang rawon, dan semua pelengkapnya. Hidangkan selagi panas.

Untuk pelengkap bisa disesuaikan dengan stok di dapur ya sahabat muslim. Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt]

 
Info Video CMM :
 
Bagaimana menurut anda mengenai isi artikel ini?
 
FOKUS
 
 
 
TOPIK :
resep rawon
ide menu nusantara
menu otentik khas indonesia
kreasi menu indonesia
resep ala icha savitry
resep kelana rasa mancanegara
 
BERITA LAINNYA
 
 
 
MASAK
21 November 2019 03:53:29

Menu Sarapan Pagi Sehat dengan Corn Salad Praktis

 
Pendaftaran Siswa Baru Jakarta Islamic School
 

 
 
TERBARU
 
cmm market
 
 
TERPOPULER
 
 
 
 


media online keluarga
media online keluarga

ChanelMuslim.com

Media Inspirasi Keluarga Muslim Indonesia dengan berbagai rubrik terbaik untuk keluarga muslim Indonesia kini tersedia di

media online keluarga

Nikmati kemudahan mendapatkan berbagai berita dan artikel islami disini.

media online keluarga
JANGKAU LEBIH LUAS KONSUMEN ANDA,
beriklan di ChanelMuslim.com
Hotline : 0811.1362.284