ChanelMuslim.com – Akhir pekan tanpa camilan akan membuat kumpul keluarga jadi kurang seru. Yuk sajikan Puding Mozaik Pandan Coklat ala Yoenita Anggraini.
Resep mudah yang dibagikan Yoenita di akun instagramnya @yoenitaa berikut bisa jadi referensi memasak puding:
PUDING MOZAIK PANDAN COKLAT
By @yoenitaa
Hasil: 9 Cup
Bahan 1:
7 gr agar-agar bening
400 ml Susu UHT
250 ml Air
150 gr Gula Pasir
Tambahan:
Endapan Jus pandan, secukupnya
Coklat Batang, secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan panci, masukkan agar-agar, susu, air, gula, masak hingga mendidih, sambil di aduk-aduk
2. Bagi 2 cairan agar-agar. Satu bagian tambahkani endapan jus pandan, satu bagian lagi tambahkan coklat batang
3. Masak kembali masing-masing bagian cairan agar-agar tadi hingga mendidih angkat, hilangkan uap panas
4. Tuangkan kedalan loyang-loyang kecil, dinginkan
5. Potong-potong semua puding.
Bahan 2:
450 ml Susu UHT
200 ml Air
150 gr
Gula Pasir
5 gr agar-agar bening
5 gr Nutrijell bening
Tambahan:
Buah-buahan strawberry, kiwi, mangga, potong sesuai selera
Bahan siram: 150 ml air Nutrijel + Agar-agar secukupnya gula dan masak semua bahan siram hingga mendidih
Cara Membuat:
1. Masak susu, air, gula, agar-agar Nutrijell sambil di aduk-aduk hingga mendidih, hilangkan uap panas, biarkan hangat-hangat kuku
2. Siapkan cup, lalu masukkan potongan puding pandan, coklat lalu tuangkan cairan puding yg sudah sedikit dingin perlahan
3. Setelah dingin, susun buah-buahan di atasnya
4. Siram dengan bahan siraman
5. Puding Mozaik Pandan Coklat siap untuk disajikan.
Selamat mencoba sahabat muslim. [jwt]
