ChanelMuslim.com – Sahabat muslim satu lagi nih, kreasi menu berbahan ikan yang bisa dicoba. Resep kreasi Pindang Patin Nanas ala Novita Sari di akun instagramnya @novita._.sari bisa jadi referensi. Berikut kutipan resepnya:
PINDANG PATIN NANAS
 Made by @novita._.sari
 Bahan-Bahan:
 1 ekor ikan patin berat 500 gram , siangi ,potong cuci bersih beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas
 1 buah jeruk nipis
 10 potong kecil nanas
 1 sdm air asam jawa
 Segenggam daun kemangi
 2 sdm kaldu jamur
 1/2 sdt gula
 1/2 sdt garam
 800 ml air putih
Bahan Lainnya:
 3 batang serai, geprek
 2 ruas lengkuas, geprek
 3 lembar daun salam, sobek 2 bagian
 1 buah tomat uk besar belah 4
Bumbu halus:
 8 siung bawang merah
 5 cabe merah keriting
 5 buah cabe rawit
 2 ruas kunyit, bakar
 [gambar1]
 Cara Membuat:
 1. Masukkan air dalam panci, bumbu halus, bahan lain & air asam , masak sampai mendidih
 2. Masukkan ikan, nanas, kaldu jamur, garam & gula , masak dengan api kecil sampai bumbu meresap
 3. Koreksi rasa jika sudah pas masukan kemangi & tomat, masak sebentar lalu angkat.
 4. Pindang patin siap disajikan dengan nasi hangat.
Terima kasih resepnya @novita._.sari dan selamat mencoba sahabat muslim. [jwt/IG @novita._.sari]

 
  
  
  
 