ChanelMuslim.com – Sambut pagi di hari Senin dengan sajian Nasi Hainan yuk. Resep olahan daging ayam dan nasi dari Rikha Pertiwi di akun instagramnya @rikhatiwi sangat praktis dan mudah dipraktekkan. Cukup menggunakan bumbu instan.
Berikut kutipan resepnya:
NASI HAINAN ala Rikha Pertiwi
Bahan-Bahan:
250 gr paha ayam
250 gr beras
400 ml air kaldu untuk masak nasi
3 sdm minyak goreng
Bumbu Instan HAINAN
[gambar1] Instagram @rikhatiwi
Cara Membuat:
1. Rebus paha ayam dengan air 1liter sisakan air kaldunya 400ml saja.
2. Saat merebus ayam tambahkan sedikit garam agar hasil akhirnya ayam asin san gurihnya pas.
3. Masukan beras, air kaldu dan bumbu instan Hainan, aduk rata.
4. Letakan paha ayam rebusan tadi diatasnya. Masak dengan rice cooker sampai matang.
5. Diamkan selama 5-10 menit.
6. Pisahkan ayam dan tambahkan kecap asin dan minyak wijen, untuk sausnya.Sajikam dengan lauk lainnya.
Jika sahabat muslim tidak menyukai aroma minyak wijen dan kedap asin bisa di skip saja atau bisa ditukar dengan sambal terasi atau sambal lainnya.
Selamat mencoba. [jwt]
