ChanelMuslim.com – Akhir pekan saatnya menyajikan sarapan pagi untuk keluarga tercinta. Meski libur jangan lewatkan momen makan bersama sebelum kembali beraktifitas di hari biasa.
Salah satu ide sarapan pagi bersama keluarga yang bisa dicoba adalah menu Mihun Kampung ala Hanhanny. Berikut kutipan resep di akun instagramnya @hanhanny:
MIHUN KAMPUNG
Oleh: @hanhanny
Bahan-Bahan:
250 gr mihun kering yang sudah direndam lemas,tiriskan.
Wortel secukupnya iris-iris
200 cc air
1 batang daun bawang iris-iris
Gula garam dan kaldu bubuk secukupnya Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu
Bumbu Halus:
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt palabubuk
Sedikit jahe
Pelengkap:
Telur Rebus /telur dadar iris-iris
Bawang goreng
Irisan daun seledri secukupnya
Sambel
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus dengan potongan daun bawang hingga harum,masukan air dan potongan wortel,didihkan hingga wortel empuk lalu masukan garam gula dan kaldu bubuk cek rasa.
2. Masukan mihun, aduk rata dan masak hingga air bumbu meresap hingga mihun matang,matikan api.
3. Tata mihun diwadah, taburi daun seledri, bawang goreng dan irisan telur rebus, saat disantap beri sambel sesuai selera.
Kreasi masakan yang cukup menantang untuk dibuat kan sahabat muslim. Yuk kita buat bersama keluarga tercinta. [jwt/IG @hanhanny]
