ChanelMuslim.com – Macaroni adalah salah satu bahan paling recommended untuk sarapan pagi. Selain enak juga mengenyangkan. Sangat mudah pula menyajikan. Resep Macaroni Panggang ala Susie Agung berikut bisa jadi referensi.
MACARONI PANGGANG
Bahan-Bahan:
200 gram macaroni, rebus
200 gram daging cincang
100 gram sosis bratwurst, potong dadu kecil (optional)
3 sdm terigu
1 buah wortel, potong dadu kecil
1 buah bawang bombay, cincang halus
4 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah pala parut
150 gram keju cheddar parut
700 ml susu cair full cream
3 butir telur, kocok lepas
Topping:
Secukupnya keju mozarella/quick melt Secukupnya parsley kering
Saus tomat/saus sambal & mayonais
[gambar1] Instagram @susie.agung
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay wangi, masukkan daging cincang , aduk sampai daging berubah warna, tambahkan sosis, aduk-aduk sebentar, masukkan terigu, aduk sampai berbulir, tuangi susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin, bumbui garam, gula, pala bubuk, parsley, dan merica , aduk rata, masukkan keju parut, aduk sampai keju larut.
2. Masukkan macaroni rebus, aduk sampai rata, koreksi rasa, matikan api, tunggu agak hangat baru masukkan kocokan telur, aduk rata.
3. Pindah macaroni kedalam cup aluminum, taburi keju mozarella, taburi parsley, panggang sampai keju meleleh, angkat, sajikan dengan saus sambal.
Makaroni merupakan salah satu pasta yang bentuknya seperti pipa kecil yang bengkok membentuk busur. Kuliner khas Italia ini biasa dihidangkan dengan bahan lainnya seperti daging ayam, sayur-sayuran, sapi dan masih banyak lagi kreasi macaroni sesuai selera.
Apa macaroni kesukaanmu sahabat muslim? [jwt]
