ChanelMuslim.com – Salah satu makanan khas Blora Jawa Tengah ini patut kita coba di rumah. Nasi Sambal Pe (Panggangan) ini sangat mudah untuk dibuat bahkan bisa dikreasikan dengan bahan-bahan yang ada di rumah.
Berikut resep Nasi Sambel Pe ala Aidis yang dibagikan di akun instagramnya @aidiskitchen:
Resep Nasi Sambel Pe (panggangan)
By : @aidiskitchen
Bahan-Bahan:
5 ikan Pe (panggang), goreng, ulek. Pisahkan durinya
Segenggam kelapa parut muda (tidak dikukus tidak apa-apa)
Sambal :
2 buah tomat, ukuran sedang
5 buah cabai merah besar
15 buah cabai rawit
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt terasi
Gula dan garam secukupnya
Cara Membuat :
1. Goreng semua bahan untuk sambal.
2. Ulek hingga halus, koreksi rasanya
3. Tambahkan kelapa parut dan ikan Pe.
4. Lalu bungkus dengan daun pisang / daun jati. Sajikan.
Selamat mencoba. [jwt]
