Chanelmuslim.com-Kentang oh kentang, bingung mau dimasak apa? Coba yang beda yuk, Kentang Keju Panggang alias Baked Potato Cheese. Dijamin enak, mengenyangkan, sekaligus mampu melelehkan hatimu karena kejunya yang lezat.
Bahan:
4 buah kentang berukuran besar, cuci bersih
1 buah brokoli ukuran sedang, potong kecil
200 gram Keju Cheddar
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang
Garam dan merica bubuk, secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan kentang, tusuk-tusuk dengan garpu atau pisau di beberapa tempat. Bungkus dengan alumunium foil, lalu panggang dalam microwave atau oven hingga empuk. Buka bagian atas kentang, sisihkan.
2. Rebus brokoli sebentar, lalu angkat.
3. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum. Masukkan brokoli, garam, merica dan gula secukupnya. Angkat.
4. Ambil kentang, masukkan tumisan brokoli, taburi dengan Keju Cheddar.
5. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius, panggang selama 10-15 menit.
(ind/vem)
