ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, menyantap menu Gurame Bakar tidak perlu ke saung sunda. Kita juga bisa membuat sendiri gurame bakar ala Saung di rumah sendiri.
Resep spesial dari Indah Nur Rahmi di akun instagramnya @indah_nr bisa jadi referensi untuk dicoba:
GURAME BAKAR
Bahan-Bahan:
1 ekor ikan gurame
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk ataukunyit dihaluskan
1 sdt garam
1/2 buah jeruk nipis
Bumbu Olesan (mix jadi satu):
3 sdm kecap manis
1 sdm margarin
Kaldu jamur secukupnya.
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Bersihkan ikan, buang sisik dan kerat-kerat badan ikan
2. Bumbui dengan garam, kunyit, ketumbar dan jeruk nipis. Diamkan minimal 30 menit.
3. Siapkan panggangan/bakaran ikan. Beri bumbu olesan saat dibakar. Bakar ikan hingga matang.
4. Sambal Kecap: Tambahkan kecap dengan irisan rawit dan bawang merah. Kemudian tambahkan lalapan. Sajikan.
Selamat mencoba. [jwt/IG @indah_nr]
