ChanelMuslim.com – Masih dalam suasana Idul Adha. Resep Iga Bakar Madu ala Rini’s Kitchen di akun Instagram @yrfudie2 bisa jadi referensi. Berikut kutipan resep Iga Bakar Madu ala Rini’s Kitchen:
RESEP IGA BAKAR MADU
Bahan-Bahan:
1 kg iga
250 gr gula jawa
5 sdm kecap manis
3 sdm gula pasir
Garam secukupnya
4 lmbr daun salam
4 lmbr daun jeruk
1 ruas jahe geprek
1 ruas lengkuas geprek
Bumbu Halus:
8 buah bawang merah
7 buah bawang putih
2sdm ketumbar
Bahan Olesan:
2 sdm madu
2 sdm margarin (cairkan)
Kecap manis secukupnya
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Didihkan air, lalu masukan semua bumbu kecuali yg bumbu oles.
2. Setelah mendidih masukan iga nya dan masak sampai empuk dan air menyusut
3. Siapkan panggangan dan oleskan margarin, dan bakar iga sambil dioles dengan bumbu olesnya sampai berwarna coklat mengkilat
5. Iga bakar siap dinikmati.
Selamat mencoba sahabat muslim. [jwt]
