Chanelmuslim.com-Resep berbuka hari ini istimewa, Bavarois Kiwi Puding. Bavarois adalah sejenis puding namun teskturnya sangat lembut seperti busa. Puding istimewa khas Eropa ini ternyata tidak terlalu sulit dibuat, hanya perlu waktu 20 menit, Bunda bisa membuatnya di rumah. Bavarois Kiwi Puding, potongan kiwi segar membuat bavarois yang lembut jadi semakin segar saat dimakan. Cocok juga disajikan untuk hidangan berbuka puasa.
Bahan-Bahan:
300 gr buah kiwi, kupas, potong-potong
2 bungkus agar agar
200 ml susu full cream, larutkan dengan 300 ml air
3 butir putih telur
Cara Mengolah:
1. Kocok putih telur hingga kaku, sisihkan
2. Masak agar-agar, larutan susu full cream, masak hingga mendidih, angkat lalu masukkan ke dalam kocokan putih telur, kocok hingga rata
3. Masukkan potongan kiwi, aduk rata lalu tuang ke dalam cetakan, biarkan mengeras dan sajikan.
(ind/resepkita)
