Chanelmuslim.com-Anda pasti akan terkesan dengan rasa bakso goreng daging kikil. Teksturnya yang renyah dijamin membuat Anda dan keluarga ketagihan menyantapnya. Yuk, segera buat.
Bahan:
200 gram daging giling
50 gram paha ayam, dibuang tulangnya, dicincang halus
100 gram kikil, dipotong kotak kecil
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/8 sendok teh penyedap rasa
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air es
1 butir telur
210 gram tepung sagu
1/2 sendok makan baking powder
minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Campur daging giling, ayam, kikil, bawang putih, garam, merica bubuk, penyedap rasa, dan gula pasir sambil diuleni rata.
2. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai rata.
3. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan tepung sagu dan baking powder. Aduk rata.
4. Bentuk bola-bola dengan sendok. Goreng di dalam minyak panas sedang di atas api kecil sampai matang.
Untuk 30 buah
(ind/sajiansedap)
