ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, akhir pekan sudah datang. Saatnya memasak bersama keluarga tercinta.
Ide mudah untuk sajian pagi hari yang bisa dibuat bersama buah hati tercinta adalah Pizza Teflon. Resep spesial dari Izma Rendy di akun instagramnya @yzmalicious bisa jadi referensi. Berikut kutipan resep Pizza Teflon ala Izma:
PIZZA TEFLON
Bahan Biang:
250 ml air hangat
1 sdt gula pasir
1 1/2 sdt ragi instan (campur semua, aduk merata. Diamkan sekitar 10 menit sampai berbuih) jika berbuih pertanda ragi active
Bahan Dough:
350 gram terigu protein tinggi
1 sdt garam
3 sdm minyak sayur
Bahan Sauce:
4 sdm saus spaghetti /bolognese
1 sdm saus cabe
2 sdm saus tomat
1 sdt gula pasir
1/2 sdt oregano
Bahan Topping:
Smoke beef
Paprika
Bawang Bombay
Mozzarella
Cheddar
Jamur
Mayonnaise (Untuk smoke beef dan jamur di oseng dulu bentar)
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Campur bahan biang sedikit demi sedikit dengan bahan dough. Uleni sampai kalis. Tutup dengan kain/plastik wrap sampai adonan mengembang
2. Setelah mengembang, bagi dua adonan. Masing-masing pindahkan ke teflon yang sudah diolesi minyak sedikit. Pipihkan dough membentuk lingkaran. Tusuk-tusuk dengan lidi.
3. Tambahkan sauce dan topping sesuai selera. Teflon yang 1 pake topping smoke beef, Jamur, Mozzarella dan cheddar. Sedangkan yang 1 lagi pake topping mix veggies, mozza & mayo.
4.Panggang dengan api kecil sampai matang sekitar 10 – 20 menit (tergantung teflon masing-masing). Teflon isi mix veggies matang dalam 10 menit sedangkan teflon yang isi non veggies matang kurleb 25 menit. Beda teflon beda waktu memasak.
Selamat mencoba. [jwt/IG @yzmalicious]
