ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, yuk sambut pagi Senin dengan sajian simpel, Rolade Ayam Sayur. Resep dari Chichi Wiranata di akun instagramnya @chichiwiranata bisa jadi referensi. Berikut kutipan resepnya:
ROLADE AYAM SAYUR
Bahan dadar:
2 butir telur
Secukupnya garam & lada
Bahan Rolade:
200 gr ayam giling
1 buah wortel, cincang
secukupnya buncis, cincang
30 gr tepung panir halus
1 butir telur
1/2 buah bawang bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang
1 batang daun bawang, rajang halus Secukupnya garam, gula & lada
Margarin
[gambar1] akun instagramnya @chichiwiranata
Cara Membuat:
1. Dadar: • kocok lepas telur, beri garam & lada • dadar tipis di teflon sampai matang, sisihkan Isi Rolade: • Lelehkan margarin, tumis bawang bombay, bawang putih hingga wangi. masukkan wortel & buncis. aduk hingga berubah warna. angkat
2. Salam wadah, campur rata tumisan dengan ayam giling, tepung panir, telur & rajangan daun bawang. beri garam, gula & lada secukupnya
3. Siapkan 1 lembar dadar, letakan di atas aluminium foil. beri adonan isi diatas dadar. gulung hingga padat. rapatkan kedua sisi ujungnya
4. Kukus kurleb 30 menit bisa disajikan langsung atau digoreng terlebih dahulu.
Selamat mencoba. [jwt]
