ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, yuk pagi ini cobain menu Tumis Spaghetti ala Andini dibagikan di akun instagramnya @andinskitchen. Spaghetti Tumis berbalut keju ini menambah cita rasa sarapan pagi menjadi berbeda. Berikut kutipan resepnya:
TUMIS SPAGHETTI
Bahan-Bahan:
225 gram pasta spaghetti
7 siung bawang putih, cincang
3 buah sosis bratwurst, potong kecil
3 buah cabai merah besar, iris
Secukupnya daun bawang, iris
Secukupnya keju parmesan untuk taburan Secukupnya butter untuk menumis, boleh ganti margarin
Bahan Perasa:
1 sdm minyak wijen
1 sdm saos tiram
Secukupnya kaldu bubuk
Sesuai selera lada hitam bubuk
Secukupnya kecap asin, jika dirasa kurang asin
[gambar1] Instagram @andinskitchen
Cara Membuat:
1. Didihkan air, masukkan garam 1/2 sdt lalu masukkan spaghetti. Rabus sampai kematangan yang diinginkan. Tiriskan lalu aduk dengan minyak secukupnya agar tidak lengket. Sisihkan.
2. Tumis cabai sampai agak layu lalu masukkan bawang putih juga sosis, tumis hingga harum dan matang.
3. Beri bahan perasa lalu aduk rata. Masukkan spaghetti kemudian aduk rata, tes rasa. Bila kurang asin silakan masukkan kecap asin / garam. Aduk rata lagi, matikan api, masukkan daun bawang lalu aduk selagi masih panas. Sajikan dengan taburan parmesan.
Ingat jika menggunakan keju dan kecap asin. Jangan buru-buru menambahkan garam karena rasa kecap dan keju biasanya sudah mencukupi rasa asin pada Spaghetti. Selamat mencoba. [jwt]
