ChanelMuslim.com – Nastar, kue kering satu ini memang tidak pernah bisa untuk tidak dimakan. Rasanya yang manis dengan isi nanas ditaburi keju semakin membuat lidah ingin memakan lagi, lagi dan lagi.
Bahan dan Cara Membuat Kue Nastar
Bahan Selai Nanas :
1 buah nanas
300 gram gula pasir
Cara Membuat Selai Nanas :
Pertama kupas Nanas lalu parut
Kemudian masukkan gula pasir lalu masak hingga matang dan kental
Terakhir dinginkan sampai bisa dibulatkan (kecil).
Bahan Kue Nastar :
4 butir kuning telur
½ kg tepung terigu
½ kg mentega butter atau margarin
100 gram gula halus
1 bungkus vanili
100 gram keju Gouda/ chedar tergantung selera
2 butir kuning telur untuk olesan
1 potong kecil kayu manis
50 gram kismis
Cara Membuat Adonan Kue Nastar :
Pertama Siapkan loyang lalu oles margarin
Kemudian Kocok 4 kuning telur, campurkan gula halus dan mentega sampai mengembang
Masukkan juga parutan keju ke adonan
Menyusul masukkan terigu dan vanili
Terakhir aduk sampai adonan bisa dibulatkan
Cara Membuat Kue Nastar :
Pertama bulatkan adonan ukuran bola pingpong
Lalu masukkan bulatan selai ke dalamnya tutup rapat
Selanjutnya potong kismis menjadi 4 bagian kecil, letakkan sepotong kismis di atas kue
Kemudian oles permukaan kue dengan kuning telur
Terakhir susun kue nastar di atas loyang kemudian masukan ke Oven, panggang sampai matang dan kering.
Nastar siap dihidangkan dan lebih nikmat jika ditaburi keju. Selamat Mencoba.(Jwt/duniainter.net)
