ChanelMuslim.com – Menu takjil terasa istimewa jika dihidangkan untuk buah hati yang sedang berjuang menahan lapar dan haus. Masa belajar berpuasa mereka perlu diapresiasi dengan menu-menu takjil yang menarik dan lezat.
Salah satu menu takjil yang bisa dicoba adalah Puding Cocktail ala Dapur Kumels yang dibagikan di akun Instagramnya @kummelissa.
Berikut kutipan resepnya Puding Coktail ala Dapur Kumels untuk Buah Hari Tercinta:
Puding Cocktail
Bahan Puding :
2 bks agar-agar tanpa warna
1 bks nutrijell plain
3000 ml susu cair full cream
200 ml air
1 klg kental manis (370ml)
1 klg susu evaporasi
300 gr gula pasir (15 sdm)
3 sdm munjung maizena
.
Toping buah :
Stroberi, anggur ungu, anggur ijo/kiwi, jeruk kaleng, leci/longan kaleng dan nata de coco atau sesuai stok dan selera keluarga
[gambar1]
Cara Membuat :
1. Potong buah stroberi,, anggur dan kiwi, sisihkan.
2. Saring longan, jeruk kaleng dan nata de coco, sisihkan. Simpan airnya
2. Masukkan semua bahan puding, lalu aduk sampai rata. Nyalakan api sedang, lalu masak puding sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan tuang dalam wadah
3. Masukkan toping buah-buahan, biarkan puding mengeras. Masukan kulkas dan sajikan dingin. Jika ingin lebih segar, campur air jeruk kaleng dan air longan lalu siram pada puding sebelum disajikan.
Selamat mencoba. [jwt]
.
