ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, sudah sajikan kolak labu kuning belum sebagai menu takjil saat Ramadan? Yuk sajikan hari ini! Mudah kok.
Resep dari Tri Sulistijani di akun instagramnya @trisulistijani.2908 bisa jadi referensi. Berikut kutipan resepnya:
.
KOLAK LABU KUNING
by @trisulistijani.2908
lBahan-Bahan:
150 gr Labu kuning, potong-potong sesuai selera
5 bh pisang kepok tua yang mengkal, potong-potong serong
100 gr Kolang kaling, rebus sebentar dan tiriskan
600 ml Air
100 ml Santan kental instan (bisa ditambah, jika dirasa kurang kental)
100 gr Gula Pasir (sesuaikan selera)
100 gr Gula merah
2 lbr Daun pandan, simpulkan
1/4 sdt Garam
[gambar1] @trisulistijani.2908
Cara Membuat:
1. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan labu kuning, kolang kaling, gula merah & daun pandan
2. Setelah labu empuk, masukkan pisang, gula dan garam, aduk-aduk sebentar.
3. Terakhir tuang santan kental instan, masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa
4. Angkat dan siap disajikan. Happy cooking dan semoga bermanfaat.
Selamat mencoba. [jwt]
