ChanelMuslim.com – Salah satu menu Simple yang bisa dihidangkan di Ahad ini adalah Tumis Buncis Masak Pedas. Resep Spesial dari Tsani Wismono di akun Instagramnya @tsaniwismono berikut bisa jadi referensi. Berikut kutipan resepnya:
RESEP TAHU BUNCIS MASAK PEDAS
Bahan-Bahan:
10 buah tahu coklat, potong-potong
150 gram buncis, siangi, potong-potong
2 buah cabe merah besar, potong serong
1/2 buah tomat, iris
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
1 sdm gula merah sisir
Secukupnya garam
1/2 gelas air
2 sdm minyak goreng
Bumbu Halus :
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabe merah keriting
2 cm kunyit, bakar
3 butir kemiri
[gambar1]
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam dan lengkuas, aduk, masukkan tahu, aduk sampai bumbu merata.
2. Masukkan buncis, bumbui dengan garam, gula merah, aduk rata. Masukkan air, tutup wajan, masak sampai matang. Setelah matang, masukkan cabe merah iris dan irisan tomat, aduk sebentar, angkat dan sajikan.
Selamat mencoba. [jwt]
