ChanelMuslim.com – Makan siang, yuk masak menu gampang satu ini, Spicy Chicken Wings. Resep mudah dari Astrie yang dibagikan di akun instagramnya @astriepasaribu berikut bisa jadi referensi.
SPICY CHICKEN WINGS
Resep oleh: Instagram @astriepasaribu
Bahan-Bahan:
500 gram sayap ayam
Minyak untuk menggoreng
Bumbu Marinasi:
1 sdm air jeruk lemon/nipis
2 siung bawang putih, haluskan
1/4 sdt merica bubuk
Seruas jahe, haluskan
Sejumput garam
Wijen secukupnya untuk taburan (optional)
Bahan saus:
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 bh bawang bombai
6 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
2 sdm kecap manis
2 sdt madu
Secukupnya garam margarin untuk menumis
[gambar1] Instagram @astriepasaribu
Cara Membuat:
1. Lumuri sayap ayam dengan jeruk lemon bilas dengan air bersih,lumuri dengan bumbu marinasi,diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap (atau semalaman di kulkas).
2. Goreng sayap ayam hingga kecoklatan,angkat tiriskan
2.Tumis bawang putih, bawang bombay dengan margarin hingga harum. Masukkan saus tomat, saus sambal dan kecap manis, aduk rata.
3. Tambahkan madu dan garam secukupnya,koreksi rasa.
4. Masukkan sayap ayam goreng, aduk hingga merata, terbalut bumbu, angkat dan sajikan hangat.
Nah, bagi keluarga yang tidak suka pedas bisa dikurangi takaran saos sambal atau skip bahan-bahan pedas.
Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt]
