ChanelMuslim.com media onlie keluarga, media islam

Kamis, 16 Juli 2020 | 26 Zulqaidah 1441 H
Login
Register

 


 
 
 
 
MASAK

Menu Keluarga Hari Ini: Ayam Goreng Lengkuas dan Sambal Terong Ijo

14 November 2019 10:00:01
Ide makan Siang  , resep ayam bidang lengkung
Ayam Goreng Lengkuas dan Sambal Terong (Foto dan Resep milik akun Instagram @janicaturibi)

ChanelMuslim.com - Sahabat muslim, belum ada ide menu makan keluarga hari ini. Resep menu dari Jani Caturini di akun instagramnya @janicaturini berikut bisa dicoba.

Menu yang disajikan adalah Sambal Terong dan Ayam Lengkuas. Kemudian dilengkapi dengan mangga dan timun. Untuk lengkapnya berikut kutipan resep Menu Ayam Lengkuas dan Sambal Terong ala Jani Caturini:

SAMBAL TERONG

Bahan :

1 buah terong hijau, kupas sebagian kulitnya trus potong-potong

10 cabe rawit

6 cabe rawit ijo

8 bawang merah

1 bawang putih

1/2 bungkus terasi bakar

1 buah tomat besar potong-potong

Garam, kaldu bubuk & gula merah secukupnya

Cara Membuat:

1. Goreng cabe, tomat dan bawang dengan sedikit minyak sampai layu, angkat dan pisahkan cabe dengan bawang merah.

2. Goreng terong dengan sisa minyak tadi, bolak balik sampe terong empuk dan mateng.

3. Uleg cabe, bawang putih, tomat dan terasi sampe halus, jangan lupa tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula merah, koreksi rasa kemudian masukkan bawang merah dan ulek kasar. Terakhir masukkan terong kemudian penyet-penyet. Siap dihidangkan

Menu Keluarga Hari Ini: Ayam Goreng Lengkuas dan Sambal Terong Ijo

AYAM GORENG LENGKUAS

Bahan-Bahan:

1/2kg Ayam

1 batang serai

1 daun salam dan daun jeruk purut Garam dan penyedap rasa

Air secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

1 sdt ketumbar

3 siung bawang putih

2 ruas kunyit

2 butir kemiri

2 ruas jahe

Lengkuas sesuai kebutuhan

Cara Membuat:

1. Ungkep ayam bersama bumbu , garam, penyedap rasa, daun salam dan serai, masak hingga air menyusut kemudian angkat.

2. Ayam siap digoreng.

Selamat mencoba. [jwt/IG @janicaturini]

 
Info Video CMM :
 
Bagaimana menurut anda mengenai isi artikel ini?
 
FOKUS
 
 
 
TOPIK :
ide makan siang
resep ayam bidang lengkung
 
BERITA LAINNYA
 
 
MASAK
08 February 2018 06:14:15

Sajikan Terong Balado. Resep Makan Siang Anti Bosan

 
ADVERTORIAL
16 July 2020 06:00:00

Kini Qurban Bisa Melalui ChanelMuslim.com

 
MASAK
04 January 2018 03:47:37

Resep Sup Labu Bercita Rasa Gurih

global qurban, chanelmuslim global qurban
 
 
 
TERBARU
 
sekolah qurban, qurban 2020
 
 
TERPOPULER
 
 
 
 


media online keluarga
media online keluarga

ChanelMuslim.com

Media Inspirasi Keluarga Muslim Indonesia dengan berbagai rubrik terbaik untuk keluarga muslim Indonesia kini tersedia di

media online keluarga

Nikmati kemudahan mendapatkan berbagai berita dan artikel islami disini.

media online keluarga