ChanelMuslim.com – Punya stok ayam di Kulkas? Yuk bikin Ayam Panggang Kecap. Resep mudah dan lezat dari penulis buku Kelana Rasa Mancanegara, Icha Savitry di akun instagramnya @ichasavitry bisa jadi referensi. Berikut kutipan resepnya:
AYAM PANGGANG KECAP
Bahan-Bahan:
10 potong ayam, cuci bersih, tiriskan
1 bh air jeruk nipis
1 sdm bawang putih bubuk
10 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1/2 sdt kaldu bubuk
100 ml minyak goreng
1 sdm mentega / margarin
Ekstra air jeruk nipis untuk penyajian
[gambar1] Instagram @ichasavitry
Cara Membuat:
1. Dalam wadah, campur semua bahan hingga merata, kecuali mentega / margarin dan ekstra jeruk nipis. Simpan dalam kulkas 30 menit.
2. Panaskan panggangan / oven (setting: grill / api atas) 200 Celcius.
3. Siapkan panggangan / baking tray yang sudah dialasi kertas roti. Atur ayam beserta marinasi di atasnya. Panggang selama 25 menit hingga matang. Matikan oven / api.
4. Ketika masih panas, olesi ayam dengan mentega. Beri perasan jeruk nipis. Sajikan sebagai lauk pendamping nasi.
Wah sangat mudah. Bagi penyuka pedas bisa menambah saos sambal. Praktis dan lezat. Selamat mencoba. [jwt]
