• Tentang Kami
  • Iklan
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
Sabtu, 7 Juni, 2025
No Result
View All Result
FOKUS+
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Masak

Mengenal Kimchi Makanan Khas Korea

Kimchi merupakan makanan khas korea. Kimchi adalah hidangan tradisional yang terbuat dari sayuran yang sudah terfermentasi dan diberi bumbu pedas. Bahan yang paling sering digunakan adalah kubis dan lobak Korea.

Maret 9, 2021
in Masak, Unggulan
Mengenal Kimchi Makanan Khas Korea

Mengenal Kimchi Masakan Khas Korea (foto: pixabay)

100
SHARES
768
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram
Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM
ADVERTISEMENT

ChanelMuslim.com – Kimchi merupakan makanan khas korea. Kimchi adalah hidangan tradisional yang terbuat dari sayuran yang sudah terfermentasi dan diberi bumbu pedas. Bahan yang paling sering digunakan adalah kubis dan lobak Korea.

Seiring populernya di seluruh dunia, Kimchi kini tak hanya ditemukan di restoran Korea. Namun, Kimchi tidak dapat bertahan lama, hal ini menjadi kendala bagi para pencinta makanan ini.

Jika Sahabat Muslim ingin mencoba membuat sendiri di rumah, berikut resep kimchi ala rumahan dengan cara pembuatan sederhana yang bisa Sahabat Muslim ikuti.


Bahan-bahan kimchi:
– 3 sdm garam
– 1 wortel potong tipis memanjang
– 6 cangkir air
– 900 gr sawi putih, potong kotak sedang.
– 6 tangkai daun bawang, potong dan sayat tipis
– 1/2 sdm jahe segar, cincang
– 3 sdm saus ikan/udang Korea.
– 1/4 cangkir cabai kering Korea halus (atau cabai halus lainnya)
– 1 cangkir lobak Korea, cincang kasar
– 1 sdm gula

Cara membuat kimchi:
1. Terlebih dahulu, campurkan 100 gr garam dengan air secukupnya. Kemudian aduk hingga garam larut. Tuang air garam di atas kubis, wortel, dan sayuran lainnya, diamkan selama tiga jam atau sesuai selera. Kalau kubis sudah layu, angkat, cuci, dan tiriskan kubis.
3. Selanjutnya siapkan wadah lain, campurkan 100 gram garam dengan air secukupnya. Aduk hingga garam larut. Lalu tuang air garam di atas lobak, diamkan selama 15 menit. Kemudian angkat dan tiriskan.
3. Tuang 100 ml air ke mangkuk berisikan tepung beras. Didihkan dengan api kompor kecil hingga mengental. Tuang ke dalam mangkuk dan biarkan dingin.
4. Campurkan bubuk cabai Korea lalu aduk-aduk sampai merata
5. Langkah selanjutnya haluskan bawang putih, jahe, bawang bombai, dan udang fermentasi dengan menggunakan blender hingga halus. Tuang di wadah berisikan campuran bubuk cabai dan pasta beras.
6. Campurkan semua bahan ke dalam kubis dan lobak dalam mangkuk besar. Tambahkan irisan daun bawang.
7. Tahap terakhir masukkan kimchi ke dalam toples atau wadah tertutup. Biarkan proses fermentasi selama 2-3 menit di suhu ruangan, Kimchi siap dihidangkan.

Sahabat Muslim, mudahkan cara membuat Kimchi di rumah? Untuk hasil yang lebih nikmat, kamu bisa menyimpan kimchi di lemari es. Selamat mencoba.[ind/Walidah]

sumber: kompas.com

Tags: Mengenal Kimchi Masakan Khas Korea
Previous Post

Anis Byarwati Legislator PKS Dilantik sebagai Wakil Ketua BAKN DPR RI

Next Post

Sepeda jadi Pilihan Olahraga Aman Zee Zee Shahab Bersama Anak

Next Post
Sepeda jadi Pilihan Olahraga Aman Zee Zee Shahab Bersama Anak

Sepeda jadi Pilihan Olahraga Aman Zee Zee Shahab Bersama Anak

Alquran Solusi Persoalan Keluarga

Alquran Solusi Persoalan Keluarga

Berbagi Kebahagiaan di Milad ke-21 Salimah

Berbagi Kebahagiaan di Milad ke-21 Salimah

.:: TERPOPULER

Chanelmuslim.com

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga

Navigate Site

  • IKLAN
  • TENTANG KAMI
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
  • REDAKSI
  • LOWONGAN KERJA

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga