ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, punya stok daging di kulkas? Yuk masak menu Tongseng Daging Sapi. Lezat dan menggugah selera.
Berikut resep Tongseng Daging Sapi dari Ika Cahya yang dibagikan di akun instagramnya @ika_cahya. Berikut kutipan resepnya:
TONGSENG DAGING SAPI
Resep oleh : Instagram @ika_cahya
Bahan-Bahan:
300 gram daging sapi, rebus hingga empuk di, potong kecil-kecil
500 ml air
2 lembar daun salam
1 batang serai
1 lembar daun jeruk
1/2 sdm gula merah
1 sdt garam sesuai selera
3 sdm kecap
1/2 sdm bawang merah goreng
2 lembar kol, iris kasar
1 batang daun bawang, iris kasar
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 cm jahe
1 cm kunyit
1/4 sdt merica butiran
[gambar1] Instagram @ika_cahya
Cara Membuat :
1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang Masukkan daging, aduk rata.
2. Masukkan air dan semua bumbu lain. Masak hingga mendidih, koreksi rasa.
3. Masukkan bawang goreng, kol dan daun bawang serta cabe merah utuh, masak sebentar hingga meresap dan kuah menyusut.
4. Sajikan hangat.
Nah, sangat mudah dan cepat bukan. Jika ingin terasa bumbunya bisa dimasak dengan api kecil.
Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt]
