ChanelMuslim.com – Santap malam keluarga dengan Pesto Pembelajaran Udang dan Kacang Tanah. Rasa Pesto yang khas ditambah dengan bayam, kemangi akan membuat nafsu makan bertambah.
Berikut resep Pesto Penne dengan Udang dan Kacang Tanah dikutip laman Delih:
Pesto Penne with Shrimp and Peas Recipe:
Bahan-Bahan:.
12 sendok teh pesto penne
2 cangkir daun bayam muda
1 cangkir daun Kemangi segar
1/3 cangkir ditambah 1 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
1/4 cangkir parutan Parmesan, ditambah lagi untuk disajikan
1/4 c. kacang pinus atau almond
1 siung bawang putih, cincang
garam km
Lada hitam yang baru digiling
1 cangkir udang kupas dan dikupas udang sedang
1 cangkir kacang polong
Bubuk cabe merah (opsional), untuk hiasan
Cara Membuat:
1. Dalam panci besar air mendidih asin, masak pasta hingga mendidih dan tiriskan, sisakan 1 cangkir air pasta, dan kembalikan ke panci.
2..Sementara itu, buat pesto: Dalam food processor kecil dengan memasukkan bayam, basil, dan 1/3 minyak zaitun hingga dipadukan. Tambahkan Parmesan, kacang pinus atau almond, dan bawang putih dan bumbui dengan garam dan merica.
3. Dalam wajan besar di atas api sedang, sisa minyak zaitun sisa sendok makan. Tambahkan udang dan masak hingga berwarna merah muda, 3 hingga 4 menit.
4. Tambahkan pasta, pesto, dan kacang polong ke dalam wajan dan aduk sampai benar-benar tercampur. Masukkan 1/4 cangkir air pasta dan aduk hingga lembut.
5. Taburi dengan Parmesan dan cabai (sesuai selera).
Selamat mencoba. (jwt)..
