ChanelMuslim.com – Yuk sajikan menu Seblak Ceker Cabe Ijo di akhir pekan. Resep kreasi Ferry Susia di Akun Instagramnya @ferry_susia berikut bisa jadi inspirasi.
Berikut kutipan resepnya:
SEBLAK CEKER CABE IJO
@ferry_susia
Bahan-Bahan:
500 gr ceker ayam
2 lembar daun jeruk
2 butir telur
1 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
Secukupnya garam Secukupnya air
Bumbu Halus :
100 gr cabe keriting ijo
100 gr cabe rawit ijo
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 jari kencur (bisa dikurangi)
[gambar1]
Cara Membuat :
1. Cuci bersih ceker lalu rebus sebentar, tiriskan
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, telur orak arik, lalu tambahkan air secukupnya, didihkan
3. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata. Kemudian masukkan ceker, biarkan bumbu meresap.
4. Koreksi rasa dan sajikan.
Mudah bukan sahabat muslim. Selamat mencoba. [jwt/IG @ferry_susia]
