ChanelMuslim.com – Indonesia kaya akan aneka panganan tradisional, termasuk dengan Pasar Karetan. Salah satu kuliner khas Pasar Karetan adalah Jenang.
Olahan bubur sumsum ditambah dengan candil, ketan hitam disiram dengan kuah dan ditabur aneka topping.
Yuk kita sajikan, Jenang Ala Pasar Karetan di meja makan keluarga. Cocok untuk sarapan pagi atau menu penutup makan malam dan camilan sore hari.
Bahan-Bahan:
Bumbu Sumsum
Candil
Ketan Hitam
Kacang Hijau rebus
Santan masam untuk siraman bubur
Topping:
Nangka
Kolang Kaling
Roti Tawar
Tape Ketan
Durian
Cara Menyajikan:
1. Ambil piring dan taruh daun pisang diatasnya kemudian ambil bubur sumsum, candil, ketan hitam dan kacang hijau rebus.
2. Siram dengan santan yang telah dimasak
3. Beri topping nangka, kolang-kaling,tape ketan dan durian atau sesuai selera.
Selamat mencoba. (jwt)
