ChanelMuslim.com – Sambut hari raya dengan penuh suka cita dan rasa syukur kepada Allah. Meski di masa Pandemi dengan peraturan protokoler kesehatan yang ketat dari pemerintah sebagai ikhtiar memutus penyebaran virus Covid-19, kita tetap bersyukur akan nikmat Allah. Bagi yang bisa melaksanakan sholat Ied berjamaah tetap patuhi aturan bagi yang disarankan di rumah tetap bertakbir ya.
Nah, sebelum penyembelihan tentu saja kita akan sajikan menu santapan pagi untui keluarga tercinta. Berikut menu simpel dari
Sukma, Author of Mom’s CookBook yang berdomisili di Medan yang bisa dijadikan referensi.
Berikut lima menu hidangan simpel di hari raya Idul Adha yang bisa disajikan:
1. Ketupat
[gambar5] Instagram @sukmawati_rs
Ketupat bisa dimasak menggunakan presto, membeli langsung matang atau membuat lontong yang lebih praktis yang tidak membutuhkan daun ketupat.
2. Sayur Lodeh
[gambar4] Instagram @sukmawati_rs
Sayur dengan isian bisa disesuaikan dengan selera. Seperti sayur lodeh dari Sukma ini mereka menggunakan isian labu siam, wortel, buncis dan ayam ditambah santan. Pedas bumbu sesuaikan dengan selera keluarga. Jika memiliki anggota yang tidak bisa pedas, sambal bisa dipisah.
3. Telur Balado
[gambar3] Instagram @sukmawati_rs
Resep dijamin sudah pada tahukan. Sangat mudah membuatnya. Tinggal rebus telur, goreng dan campur dengan sambal goreng.
4. Kering Kentang
[gambar2] Instagram @sukmawati_rs
Nah, ini termasuk menu praktis yang sangat mudah dibuat. Tinggal iris sebesar korek api campur garam dan goreng. Campur dengan sambal goreng. Bahkan kering kentang juga sudah banyak dijual di pasar jika ingin praktis. Selain kering kentang juga bisa mengganti dengan kerupuk lainnya.
5. Ketan Hitam
[gambar1] Instagram @sukmawati_rs
Simpel sekali. Olahan ketan hitam bisa jadi varian menu manis pilihan keluarga. Bisa diganti dengan menu manis lainnya seperti kacang hijau, pudding atau hanya buah-buahan. Sesuaikan dengan stok di dapur saja ya.
Jadikan lebaran Idul Adha semakin bermakna dengan penuh syukur. Selamat mencoba sahabat muslim dan semoga menginspirasi. [jwt]
