ChanelMuslim.com – Bunda, sahur dan berbuka akan menjadi waktu tersibuk menghidangkan berbagai menu santap keluarga agar bisa beribadah dengan nyaman dan penuh semangat.
Agar bunda tenang dan bisa menikmati ibadah Ramadan dengan maksimal, berikut enam bahan makanan untuk berbuka dan sahur yang bisa jadi referensi bunda di Minggu pertama Ramadan.
1. Rendang
[gambar1]
Rendang, kuliner khas negeri Minang ini memang jadi favorit hampir seluruh keluarga muslim di tanah air. Pengolahan yang mudah ditambah dengan menu nya yang tahan lama jika disimpan dengan baik akan membuat bunda merasa tenang menjadikan rendang menu berbuka maupun sahur.
Jika ingin menu ini hadir setiap harinya, bunda bisa mengemas dalam wadah kedap udara atau plastik Zipper sesuai porsi makan keluarga. Kemudian simpan di freezer dan jika ingin menghidangkan tinggal di panaskan.
2. Ayam Ungkep
[gambar2]
Lauk berbahan dasar ayam memang selalu jadi favorit. Penyimpanan yang mudah dan bisa dikreasikan dengan aneka menu seperti ayam goreng tepung, ayam kremes, ayam kecap, ayam bakar atau ayam goreng membuat Ayam ungkep sangat recommended untuk dijadikan stok makanan selama Ramadan.
3. Sambal Krecek
[gambar3]
Menu satu ini pas juga dijadikan stok menu selama satu Minggu. Perpaduan kentang dan kerupuk kulit berkuah sambal ini membuat santap sahur dan berbuka menjadi lebih menggugah selera. Apalagi bagi penyuka petai bisa juga ditambahkan.
Jika ingin menghidangkan setiap saat bisa mengemasnya dalam wadah atau plastik sesuai porsi makan keluarga dan simpan di freezer. Panaskan jika ingin menghidangkan nya.
4. Nugget
[gambar4]
Aneka olahan nugget juga bisa jadi pilihan stok makanan selama Ramadan. Apalagi nugget yang diolah sendiri akan lebih terjamin lagi kebersihannya. Terutama buat buah hati yang lagi belajar berpuasa.
Diantara referensi nugget homemade yaitu nugget kentang, nugget jagung, nugget ayam, nugget sapi, nugget ikan dan kreasi nugget lain yang bisa jadikan stok makanan.
5. Dendeng
[gambar5]
Menu berbahan dasar daging ini juga bisa dijadikan stok makanan sehat dan lezat selama Ramadan. Daging tipis dan garing ketika digoreng ini tentunya bisa dikreasikan dengan olahan balado hijau dan merah nan pas untuk santap keluarga.
6. Orek Tempe Teri
Bahan makanan satu ini juga favorit keluarga muslim. Selain tahan lama, anak-anak yang tidak suka pedas sangat terbantu dengan adanya orek Tempe ini.
Bagaimana? Mudah dan dijamin tidak akan repot jika sudah menyiapkan menu selama Ramadan. Selain dapur aman juga ibadah menjadi tenang.
Semoga bermanfaat. (jwt)
