ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, sepanjang tahun 2019 merupakan waktu yang telah kita habiskan untuk menebar kebaikan insya Allah dan tambah bersemangat menebar kebaikan yang lebih baik di tahun ini.
Begitu juga dalam hal menghidangkan sarapan pagi untuk keluarga tercinta juga kian bersemangat.
Nah mengawali awal tahun 2020, berikut 5 referensi menu viral berbahan nasi praktis dimasak dan enak sepanjang 2019:
1. Nasi Ayam KFC
[gambar1] Riescha Oktariana Facebook
Berikut resep Nasi Ayam KFC ala Riescha Oktariana yang dibagikan di grup Langsung Enak, sangat mudah dicoba:
NASI AYAM KFC/ DEVIL COOKED RICE
Bahan-Bahan:
2 ayam KFC
3 cup beras
650 ml air
kaldu ayam bubuk secukupnya
2 sdm kecap asin
Cara Membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, tambahkan air seperti masak nasi biasa
2. Masukan kaldu ayam dan kecap asin aduk hingga larut.
3. Masukan ayam KFC ambil sedikit ditekan
4. Masak dengan rice cooker tunggu hingga matang
5. Hancurkan ayam KFC dengan nasi aduk hingga merata
6. Nasi ayam KFC siap disantap bersama keluarga.
[gambar2]
2. Nasi Kuning Goreng Praktis ala Icha Savitry
Berikut kutipan resep Nasi Kuning Goreng di akun instagramnya @ichasavitry:
NASI KUNING GORENG
Bahan:
2 porsi nasi dingin
2 siung bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
1 cabai merah keriting iris halus
2 mata petai, iris halus
1 sdt irisan serai
2 daun jeruk nipis, buang tulang daun, iris halus
1 sdt kunyit bubuk
2 sdm santan bubuk
Garam dan kaldu bubuk secukupnya
3 sdm minyak goreng
Pelengkap:
Telur dadar
Ayam goreng suwir
Irisan tomat
Bawang goreng
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak pada wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, petai, kunyit, santan, serai, dan daun jeruk hingga wangi. Kecilkan api.
2. Masukkan ayam suwir dan nasi. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Matikan api.
3. Tuang nasi goreng pada piring saji. Hidangkan dengan pelengkapnya. Sajikan selagi panas.
[gambar3]
3. Nasi Goreng Tanpa Bawang
Bahan-Bahan:
1 piring nasi putih
2 sdm kecap manis
1 buah telur
Bumbu Halus
1 siung bawang putih
1 siung bawang merah
1 batang daun bawang
1 batang seledri
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan telur aduk-aduk sampai matang
2. Masukkan nasi dan aduk rata
3. Tambahkan kecap manis
4. Tambahkan garam dan kaldu murni
5. Sajikan dengan aneka lalapan.
[gambar4] Nasi Goreng Kampung ala @yzmalicious
4. Nasi Goreng Kampung Istimewa
Ide resep dari Izma Rendy di akun instagramnya @yzmalicious berikut bisa jadi referensi. Berikut kutipan resepnya:
NASI GORENG KAMPUNG ISTIMEWA
Bahan-Bahan:
3 porsi nasi dingin
1butir telur orak-arik
1 batang daun bawang rajang halus
1 buah wortel potong-potong kecil
1 papan pete belah 2
1 genggam jagung pipil rajang halus
1/2 buah bawang Bombay
Secukupnya garam, gula & kaldu bubuk Secukupnya teri medan goreng
Bumbu Halus:
3 butir bawang putih
6 butir bawang merah
1 sdm ebi sangrai/terasi bakar
10 biji cabe warna ijo
Bahan pelengkap:
Telur Ceplok
Timun
Tomat
Kerupuk Selada
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan wortel, bawang bombay & pete. Aduk-aduk. Setelah agak layu tambahkan nasi. Aduk merata.
2.Bumbui dengan garam, gula & kaldu bubuk. Aduk kembali.
3.Tambahkan telur orak-arik. Aduk cepat. Test n koreksi rasa. Matikan api.
4. Tambahkan daun bawang. Aduk merata. Diamkan dingin kurleb 5 menit. Terakhir tambahkan teri medan goreng. Sajikan dengan bahan pelengkap.
[gambar5]
5. Nasi Goreng Putih
Berikut resep spesial nasi goreng putih ala Dhila Shina di akun Instagram @dhilasina
NASI GORENG PUTIH
Bahan-Bahan:
2 porsi nasi dingin
5 siung bawang merah, cincang
3 siung bawang putih, cincang
10 ekor udang
1 butir telur, kocok
1 buah wortel, potong dadu kecil
4 buah buncis, potong kecil-kecil
Garam, merica, kaldu jamur bubuk
Margarin
Cara Membuat:
1. Lelehkan margarin, tuang telur kocok aduk cepat jadi orak-arik
2. Masukkan udang, bawan merah, bawang putih, wortel dan buncis, tumis sampai wangi dan semua bahan matang.
3. Besarkan api, masukkan nasi, garam, merica dan kaldu jamur bubuk, aduk sampai tercampur rata. Angkat, sajikan segera.
Semoga resep diatas menginpirasi sahabat muslim menyajikan menu terbaik untuk keluarga tercinta. [jwt]
