ChanelMuslim.com – Sahabat muslim telur
punya sejuta ide yang bisa dibuat dan dipadukan dengan aneka olahan sayuran. Salah satu ide menu sarapan telur dan sayur tanpa minyak yang bisa dibuat adalah Telur Kukus Pokcoy. Olahan menu dari Dhiah Oddie di akun instagramnya @dhiahoddie sangat recommended dicoba.
Berikut kutipan resepnya:
TELUR KUKUS POKCOY
Bahan-Bahan:
5 butir telur
1 bonggol kecil POKCOY
1 buah wortel
1 batang daun bawang
3 siung bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
1 sdt Kaldu Jamur
1/2 sdt lada bubuk
Gula dan garam
[gambar1] Instagram @dhiahoddie
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan dan Royco Kaldu Jamur, aduk rata.
2. Oles cetakan talam dengan minyak, tuang adonan 3/4 tinggi cetakan, kukus 20 menit/ matang. Angkat.
3. Sajikan hangat-hangat dengan saus sambal.
Selain menggunakan Pokcoy, sahabat muslim juga bisa menggunakan bahan lainnya yang lebih disukai. Bisa bayam, jagung dan sayuran lain.
Sayuran tentu saja kaya kandungan vitamin yang baik untuk tubuh.Begitu juga telur sangat kaya protein. Olahan menu ini sangat baik untuk pencernaan kita di pagi hari. Jangan lupa dahulukan minum buah ya sahabat muslim. Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt]
