ChanelMuslim.com – Masya Allah, sudah tak terasa kita sudah menjalankan sepuluh hari pertama puasa Ramadan dan semoga meski hanya dari rumah ibadah kita tetap berkualitas. Ayo menemani buka puasa hari ini, sudah punya ide menu sajian keluarga belum? Menu sederhana dari Fina Alfin di akun instagramnya @alfinazulfa91 dengan menu Bumbu Bali, Cah Sawi, Es Buah, Pisang dan Nugget bisa jadi daftar menu hari ini. Berikut kutipan resepnya:
1. RESEP BUMBU BALI KOMPLIT
Bahan-Bahan:
5 butir telur ayam rebus, kupas
250 gram daging sapi
2 papan tahu, goreng setengah matang
2 sdm minyak untuk menumis
700 ml air mineral/sesuaikan
Bumbu Halus:
15 butir bawang merah
5 siung bawang putih
15 buah cabe merah besar, buang bijinya, rebus
8 buah cabe kering/rawit , buang bijinya, rebus
2 buah tomat, buang bijinya, rebus
Bumbu Utuh:
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 sdm gula jawa
1 sdm kecap manis
1 sdm air asam jawa
1 sdt gula pasir
Secukupnya garam
[gambar1] Instagram @alfinazulfa91
Cara Membuat:
1. Siapkan wajan anti lengket, tumis bumbu halus dan daun salam serta daun jeruk sampai wangi, tambahkan air , masukkan bumbu lain , biarkan mendidih.
2. Masukkan telur, daging dan tahu. Aduk sesekali, koreksi rasa. Masak sampai air menyusut dan minyak keluar. Siap disajikan.
2. CAH SAWI
3. NUGGET
4. ES BUAH
5. BUAH PISANG
Nah, semoga menu dari Fina Alfin diatas bisa jadi referensi menu berbuka sekaligus sahur hari ini.
Selamat mencoba dan semoga menginspirasi sahabat muslim. [jwt]
